あす(10/21)朝日放送「LIFE〜夢のカタチ〜」の放送は北新地にあるイタリアン「リストランテ・ピノッキオ」がフィーチャーされるそうな。AM11:00〜

明日10月21日（土）、朝日放送の「LIFE〜夢のカタチ〜」は北新地にあるイタリアン「リストランテ・ピノッキオ」をフォーカスした内容だそうです。

↓こちらの番組

LIFE〜夢のカタチ〜

今回の番組をラテ欄から引用すると

今年の6月、大阪の北新地にオープンした「リストランテ・ピノッキオ」。カウンター11席だけの隠れ家的レストランです。腕を振るうのは、オーナーシェフの中山裕朗さん。フレンチからイタリアンまで、日本だけでなく世界の名店で修行を重ね、満を持して独立しました。中山さんが作るのは、イタリアンにフレンチの技法も取り入れた「五感で楽しむフュージョン料理」。 メニューは月替わりのお任せコースのみですが、多彩な食材の組み合わせと想像を超える美味しさで、瞬く間に評判になりました。フレンチ出身の中山さん。神戸の伝説の名店「ジャン・ムーラン」で料理人人生をスタートさせ、東京「帝国ホテル」をはじめ、フランスの名店で腕を磨きました。それから料理の道を究めようとイタリアンに転身。再び日本とイタリアの名店を渡り歩き、今年、大阪に店を開いたのです。「料理のことを365日考えている」という中山さん。休日は料理本を読み漁り、話題の店があると聞けば足を運びます。そんな彼が今回、お寿司屋さんからインスパイアを受け「昆布」を使ったフルコース作りに挑むことに。イタリアンと昆布、果たしてどんな「フュージョン料理」が誕生するのでしょうか?。

という内容だそうです。

今年の6月にオープンしてたそうなんですが、大阪つーしんでは取り上げていなかった隠れ家イタリアンのお店とあって興味があってまた記事を書かせていただきました。

どんなフュージョン料理が出来たのか気になります。

放送は10月21日（土）午前11時から、6チャンですよー。